Gutes Essen gemeinsam erleben
Gutes Essen braucht für uns keine komplizierten Zutaten. Bei München kocht! steht deshalb eine einfache Idee im Mittelpunkt:
Einfaches Essen ist gutes Essen.
Was bedeutet das?
Wir möchten zeigen, wie viel Genuss in guten Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung steckt. Dabei achten wir bewusst auf den Umgang mit Lebensmitteln, vermeiden Lebensmittelverschwendung, wo immer es möglich ist, und kochen möglichst frisch statt mit hochverarbeiteten Convenience-Produkten.
Bei der Auswahl unserer Zutaten setzen wir auf Bio-Lebensmittel und bevorzugen, wo verfügbar und sinnvoll, Produkte aus der Region. München kocht! ist bio-zertifiziert; die bei uns eingesetzten Lebensmittel stammen aus kontrolliert biologischer Erzeugung.*
Für uns gehören Herkunft, Saisonalität und handwerkliche Zubereitung zu einer Küche, die Lebensmittel wertschätzt und den Blick wieder stärker auf das Wesentliche richtet.
Back to the roots
München kocht! möchte die Freude am gemeinsamen Kochen und an einem guten, selbst zubereiteten Essen vermitteln. Unsere Gerichte sollen inspirieren und zeigen, dass gutes Essen nicht kompliziert sein muss.
Sie sind
- mit Bio-Lebensmitteln zubereitet
- nach Möglichkeit regional und saisonal ausgerichtet
- unkompliziert nachzukochen
- und vor allem: richtig lecker.
München kocht! gutes Essen, gemeinsam gekocht.
* München kocht! ist gemäß EU-Öko-Verordnung bio-zertifiziert.
