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Vietnamesische Küche

In unserem vietnamesischen Kochkurs im München kocht! holen wir uns die besten Köstlichkeiten der südostasiatischen Küche in das Münchener Westend.

 

Die asiatische Trend-Küche verwöhnt uns mit würzig aromatischen Suppen, gebratenen Reisnudeln, viel frischem Gemüse, Gewürzen, Kräutern, Fleisch und Fisch, knackigen Sprossen, knusprig frittierten Teigtaschen und das alles immer von dem gewissen Etwas gekrönt.

 

In Vietnam spielen Köche mit Aromen und Konsistenzen und scheuen auch vor ungewöhnlichen Kombinationen nicht zurück. Was süß ist, darf auch scharf sein, was innen weich ist, muss außen knuspern und was gegart ist, wird immer auch mit frischem und knackigen Zugaben serviert!

 

 

Unser Beispielmenü:

 

Pho Ga –das Vietnamesische Nationalgericht:

würzige Hühnersuppe mit der gesunden Frische Vietnams

Feine Streifen von der Rinderhüfte mit karamelliesierten Zwiebeln in süßer Sojasoße mit grünem Asia - Gemüse

Exotischer Fruchtsalat auf Ingwerjoghurt

 

 

Koch & Weltenbummler Andreas Jeyarajah (www.chocikocht.de) nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise nach Vietnam!

 

95 € pro Person *

inklusive aller Lebensmittel, Getränke (Wein, Bier, Wasser, Softs & Kaffee), Leihschürzen & Rezepte

10 – 14 Freunde der vietnamesischen Küche

Kazmairstrasse 28, 80339 München

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* Die Preise verstehen sich inkl. 19% MwSt.

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Ihr Ansprechpartner Daniel Düsterhus

Daniel Düsterhus

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